Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos

O Curso de Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos objetiva formar profissionais especializados em alimentos, sob os aspectos científicos, tecnológicos, bioquímicos, higiênico-sanitários, sensoriais e nutricionais, com a capacidade de identificar problemas e formular soluções para atuar na cadeia produtiva agroalimentar, desde a fazenda produtora até a mesa do consumidor mais exigente.

Site da Coordenação do Curso: http://www.cta.ufsc.br/